【玉米面的做法,杂粮玉米面的做法】

玉米面的12种做法

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过658个回答 关注 不用酵母，用玉米面 、鸡蛋
、糖和牛奶混合搅拌成糊 ，倒入平底锅煎至金黄
，即成松软香甜的玉米面饼。

粘玉米面饼子 材料：粘玉米面200g、温水适量 、糖/盐少许 做法：玉米面加温水调成稠糊，静置10分钟 。平底锅刷油 ，舀一勺面糊摊成小饼
，小火煎至两面金黄
。特点：外脆内软，可搭配蜂蜜或酱豆腐。

白面和玉米面1：1放入面盆 。将两种面混合均匀
。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵 。发酵好的面团
。排气揉光滑。取一块揉成长条状 。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子
。放蒸笼上醒一会。1蒸屉做锅上 。1凉水下锅蒸水开后25分钟左右
。1成品。

元元生活小知识 2023-12-17 · 超过26用户采纳过TA的回答 关注 我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面
、白玉菇、猪肉 、淀粉 。加入少许的淀粉搅拌到粘稠 ，防止粘玉米面散掉
。馅料分成若干份
，团成馅团，让馅儿料全部都沾上玉米面粉 ，这样二到三次的厚度就可以了。

纯玉米面不加面粉做馒头的方法有很多，以下是几种常见的做法：基础发酵法 材料准备：玉米面
、酵母、温水 。制作步骤 将酵母用温水化开
，静置片刻
。把玉米面倒入盆中，慢慢倒入酵母水 ，边倒边搅拌
，使玉米面呈均匀的颗粒状。揉成面团，盖上湿布或保鲜膜 ，放置在温暖的地方发酵至两倍大 。

玉米面可制作多种美食
，以下几种做法简单又好吃：玉米面粥材料：鸡蛋1个，玉米面50克 ，清水550毫升
。做法步骤：鸡蛋打散。倒入玉米面 、50毫升清水
，搅拌成面糊 。500毫升清水大火煮沸，倒入面糊并搅拌均匀。倒入蛋液 ，搅拌均匀
。大火再次煮沸即可。玉米面饼材料：玉米面100克
，面粉50克，食用油10毫升 。

玉米面的做法

我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面、白玉菇
、猪肉、淀粉
。加入少许的淀粉搅拌到粘稠 ，防止粘玉米面散掉。馅料分成若干份，团成馅团
，让馅儿料全部都沾上玉米面粉，这样二到三次的厚度就可以了 。把这些玉米面馅饼放入到锅中 ，小火加热
，接着放入小半碗水，盖上锅盖焖一会儿 ，把肉馅儿焖熟
。

粘玉米面饼子 材料：粘玉米面200g 、温水适量
、糖/盐少许 做法：玉米面加温水调成稠糊
，静置10分钟。平底锅刷油，舀一勺面糊摊成小饼 ，小火煎至两面金黄 。特点：外脆内软
，可搭配蜂蜜或酱豆腐
。

将玉米面倒入滚烫开水搅拌至糊化，加入鸡蛋、酵母和面粉揉成团 ，发酵后点缀红枣蒸制20分钟。成品蓬松暄软
，甜香浓郁，比传统糕点更健康 。此法无需复杂工具 ，5分钟准备即可上锅，适合早餐场景
。 玉米面棒棒馍 混合玉米面与开水烫面
，加入面粉 、酵母和白糖发酵，以水煎包方式烹制。

玉米面怎么做好吃?

〖壹〗
、展开全部 山药玉米面给孩子这么做好吃又简单：山药去皮切块 ，蒸15分钟左右
，捣成泥状加鸡蛋、牛奶 、玉米面粉，搅匀 。再加入胡萝卜
、玉米粒、香肠和葱花 ，拌匀。糊糊装裱花袋
，底部开小口，将制作好的糊糊挤入到锅中开小火 ，底部定型翻面
，熟透取出
。

〖贰〗 、玉米面可以做成多种美食： 玉米面酥脆薄饼 口感酥脆，玉米的清香和糕点的香甜混合 ，做起来简单省时。 玉米面菜团子 玉米面菜团子有两种
，一种是类似于蒸包样的，一种是类似于窝头样的 ，味道都很不错 。 玉米面糕 牛奶
、白糖搅匀待用，玉米面、小苏打粉拌均匀
，倒入调好的牛奶 、鸡蛋液搅拌成稠糊状
。

〖叁〗、鸡蛋2枚
、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺 、玉米淀粉2大勺
、玉米面1大勺、菜油1大勺 、苏打粉1/4小勺，调匀。茄子去头去尾 ，横切成厚的片
，油锅开中火 。放茄子片入面糊里，沾满面糊
。把沾满面糊的茄子片入锅 ，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。

〖肆〗
、玉米面可制作多种美食
，以下几种做法简单又好吃：玉米面粥材料：鸡蛋1个，玉米面50克 ，清水550毫升 。做法步骤：鸡蛋打散
。倒入玉米面、50毫升清水
，搅拌成面糊。500毫升清水大火煮沸，倒入面糊并搅拌均匀 。倒入蛋液 ，搅拌均匀
。大火再次煮沸即可。玉米面饼材料：玉米面100克
，面粉50克，食用油10毫升 。

〖伍〗 、玉米面煎饼 ，口感酥脆，味道鲜美。制作时
，将玉米面与鸡蛋
、牛奶或水混合，搅拌均匀 ，加入适量盐或胡椒粉调味
，平底锅加热后，倒入面糊 ，煎至两面金黄即可
。玉米面面包
，口感松软，香甜可口。以玉米面为主料 ，加入适量糖、酵母和牛奶
，搅拌成面团，发酵后整形 ，放入烤箱中烤制
，直至表面呈金黄色 。

〖陆〗 、快手玉米面发糕 将玉米面倒入滚烫开水搅拌至糊化，加入鸡蛋
、酵母和面粉揉成团 ，发酵后点缀红枣蒸制20分钟
。成品蓬松暄软，甜香浓郁
，比传统糕点更健康。此法无需复杂工具，5分钟准备即可上锅 ，适合早餐场景 。 玉米面棒棒馍 混合玉米面与开水烫面
，加入面粉、酵母和白糖发酵，以水煎包方式烹制
。

玉米面特色做法

我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面 、白玉菇、猪肉
、淀粉。加入少许的淀粉搅拌到粘稠 ，防止粘玉米面散掉 。馅料分成若干份
，团成馅团，让馅儿料全部都沾上玉米面粉 ，这样二到三次的厚度就可以了
。把这些玉米面馅饼放入到锅中
，小火加热，接着放入小半碗水 ，盖上锅盖焖一会儿
，把肉馅儿焖熟。

不用酵母，用玉米面、鸡蛋 、糖和牛奶混合搅拌成糊 ，倒入平底锅煎至金黄，即成松软香甜的玉米面饼 。

玉米面南瓜粥 材料：粘玉米面
、南瓜、冰糖 做法：南瓜煮烂后加玉米面糊搅匀
，煮至粘稠
。特点：暖胃甜粥，营养丰富。 创意玉米面披萨 材料：粘玉米面 、芝士
、蔬菜、番茄酱 做法：玉米面加水摊成薄饼 ，抹番茄酱
，铺蔬菜和芝士，烤箱200℃烤10分钟 。特点：低脂版披萨 ，创意吃法。

玉米面贴饼子（铁锅版）材料：玉米面200克 、黄豆面50克（可选）
、温水180毫升、酵母3克 、糖5克（促进发酵）
。步骤：混合玉米面
、黄豆面和糖
，酵母用温水化开后倒入面粉中，揉成团 ，发酵1小时至蓬松。铁锅烧热后刷薄油
，取面团拍成圆饼，贴在锅边 ，沿锅边加半碗清水
，盖盖中小火焖15分钟 。

材料：玉米面、通面粉 、糖
。做法简述：将玉米面和通面粉混合，加入适量糖和水搅拌成面团 ，然后分成小块搓成窝头形状，上锅蒸熟即可。菜窝头 材料：细玉米面、中粉
、熟玉米粒、芹菜叶 、小苏打
、盐 。

粘玉米面的做法大全

玉米面芝麻球 材料：粘玉米面、糯米粉（1：1） 、芝麻
、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团
，包豆沙馅后滚芝麻，油炸至浮起
。特点：外酥里糯 ，甜香可口。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面、西红柿 、香菜
、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状
，煮熟后过凉水 。炒香西红柿加水和醋调成酸汤，倒入面鱼
。特点：开胃爽滑 ，适合夏天。

制作步骤：将白面、黏玉米面 、白糖
、酵母放入盆中混合均匀 。加入水调成稠厚面糊
，发酵至面糊表面出现许多气孔
。将发酵好的面糊取出，手上抹油以防粘连 ，取适量面糊放入预热的平底不粘锅中
，轻轻按扁成饼状。用中小火煎至一面定型并呈金黄色后，翻面继续煎至另一面也呈金黄色 ，即可食用 。

玉米发面豆沙饼 材料：发面团、玉米面 、豆沙馅、色拉油。 做法：将发面团加上玉米面和好后放置一段时间让其发酵
。然后用手揪一块面团按扁
，包上豆沙馅，收口朝下放在竹帘上。电饼铛预热后刷上一层色拉油 ，将饼坯拍扁放入锅中烙熟即可 。 玉米发面饼 材料：粘玉米面1000g
、油适量、白糖适量
。

粘玉米面+糖+豆馅就好吃。做法：和好的玉米粘面和拌好糖的豆沙馅 。把玉米粘分成若干小份备用
。用手把小面团儿，压成圆饼
，放入红豆沙馅。包好豆沙馅儿的面挤子，压成圆饼 ，放入油锅里
，小火慢煎 。煎到两面焦黄，这熟透了
。