面食花样做法大全/面食花样做法大全视频

枣馒头的6种花样做法

枣馒头的做法大全花样怎么做：准备好所有材料。放入红糖
，酵母倒进面粉中，和面 ，揉至三光 。将揉好的面放入温水中加快发酵速度
。红枣去核
，切碎备用。发面1个钟，将红枣倒入面团中揉均匀 。将面团分成剂子 ，醒面10分钟
，中火蒸大约20分钟，3分钟开盖 ，就做好啦
。

剂子揉圆擀皮子
，从中切开；叉子在尾巴处压出花纹切开，捏出尾巴的形状用筷子夹一下；用勺子压出鱼鳃 ，勺子柄压出鱼鳞；红豆代替眼睛。7：大剂子揉圆擀皮子
，压出八等份；每根线的边缘用刀切一下，筷子叠压好；把两边对捏合；搓成条擀成长条 ，切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起 。

双卷枣馍：这种馒头是将面团搓成长条后卷起来，然后用筷子从中间压下去形成两个相连的卷状
，中间用红枣固定
。这种做法使馒头看起来更加精致，口感也更加丰富。千层枣馍：这是一种层次分明的馒头做法 。你可以将面剂擀成长方形面片 ，然后在一侧放上切开的红枣并卷起
。

第五步：将玫瑰花枣馒头放入蒸笼中
，醒发15分钟。第六步：开火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可 。刺猬枣馒头 材料：面粉
、红枣、酵母 、水
、芝麻。制作步骤 第一步：将面粉、酵母和水混合 ，揉成面团
，发酵至两倍大
。第二步：将面团分成若干小份，搓成椭圆形 ，作为刺猬的身体。

烤面食的做法花样大全

〖壹〗 、食材准备主料：面粉1斤
、酵母5克、白糖5克 、温水300毫升
、食用油10毫升 。油酥：面粉2勺、食盐适量 、五香粉适量
、热油
。夹馅：蔬菜、肉食（根据个人口味选取）。制作步骤和面与醒发将面粉 、酵母、白糖混合均匀
，加入温水搅拌成面絮，再加入10毫升食用油 ，揉成光滑面团 。

〖贰〗
、基础面团配方（万能底款）材料：中筋面粉500g、温水260ml 、酵母5g
、糖10g、盐3g 、食用油15g做法：酵母+糖+温水（35℃）静置5分钟激活
。混合面粉和盐
，倒入酵母水揉成团，加食用油揉至光滑。盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时） 。

〖叁〗
、甘肃香豆子烤馍是一道具有地方特色的传统面食 ，制作方法讲究，口感外酥里软
，带有独特的香豆子香气
。

〖肆〗、花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法 ，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克 。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉
，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大
。

〖伍〗 、面食烤排的做法用料：面粉200克
、玉米油15克、水100克 、盐3克
、白糖20克、蜂蜜1勺 、芝麻适量。将面粉 ，玉米油
，盐，水混合 ，开始揉面吧 。面团揉好后
，醒面十五分钟左右！200克面揉成团，正好分成六个量。

面食蛇的花样做法

〖壹〗、以下是几种面食蛇的花样做法：蛇形馒头 材料准备 面粉500克
、酵母5克、温水250毫升 、糖30克（可根据个人口味添加）
、食用油适量
。制作步骤 激活酵母：将酵母放入温水中 ，搅拌均匀
，静置5 - 10分钟，直到酵母产生丰富的泡沫。和面：把面粉倒入一个大的容器中 ，加入糖和酵母水，搅拌成絮状 。

〖贰〗、酵母和牛奶搅拌均匀
，将面粉加入，反复揉面10分钟 ，揉成光滑面团
，于温暖处发酵至两倍大
。取出面团，铺撒薄粉 ，继续反复揉面10分钟
，排除面团中的气泡。将面团分成四份：120克 、80克
、40克和剩余面团，分别揉圆 ，备用 。

〖叁〗、用面粉做蛇的步骤如下： 准备面团 酵母牛奶混合：将酵母和牛奶搅拌均匀
。 加入面粉：将混合好的酵母牛奶液倒入面粉中
，揉成面团。 揉面发酵：反复用力揉面10分钟，直至面团光滑 ，然后收圆入盆
，覆盖，放在温暖处发酵至两倍大 。 排气揉面 取出面团：发酵好的面团取出后 ，铺撒薄粉防止粘连
。